盛世芳华翡翠米汤鱼配方

翡翠米汤鱼是一道色香味俱佳的传统名菜，口感清淡鲜美，适合各个年龄段的人群。今天就来分享一下如何制作这道盛世芳华翡翠米汤鱼。

主料准备

烹饪步骤

1. 将鱼肉切成块状，用盐、料酒、生粉腌制片刻； 2. 煮熟的米饭备用，用温水泡开； 3. 锅中放入适量清水，烧开后放入蔬菜焯水，捞起备用； 4. 将腌制好的鱼块放入开水中焯水，捞出备用； 5. 锅中倒入清水，放入煮好的米饭，加入盐、胡椒粉煮成米汤； 6. 将焯水好的蔬菜和鱼块放入米汤中，继续煮片刻，即可出锅。

注意事项

1. 在炖煮米汤的过程中要注意火候掌握，避免煮糊； 2. 鱼肉可以根据个人口味选择喜欢的调料腌制； 3. 蔬菜的选择可以根据季节和个人口味进行搭配，增加口感和营养。

盛世芳华翡翠米汤鱼是一道简单又美味的家常菜，无论是作为一道主菜还是汤品都非常适合。希望大家可以尝试制作这道菜品，享受其中的美味和营养。