《凌云诺》当归炖鸡汤的做法

选材准备

凌云诺当归炖鸡汤是一道滋补养生的传统菜品，选用的食材应当新鲜优质。主要食材包括：当归、鸡肉、枸杞等。当归具有活血调经、滋补益气的功效，搭配鸡肉可以起到补气血、滋润肌肤的作用，而枸杞则可以增强免疫力，提高人体抵抗力。

1. 准备好所有所需的食材，将鸡肉洗净切块，当归用清水浸泡后切成小段备用。

2. 将鸡肉放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后撇去浮沫，再转小火炖煮30分钟左右。

3. 加入事先浸泡过的当归和枸杞，继续小火炖煮至鸡肉熟透入味，汤汁浓郁。

注意事项

1. 炖煮时火候要掌握好，以保证食材的营养不被丢失。

2. 炖煮过程中可以适量加入盐、姜等调味料，以提升味道。

3. 食用时可以根据个人口味再加入一些青菜等配菜，更加美味可口。

营养价值

凌云诺当归炖鸡汤不仅口感鲜美，而且营养丰富。其中的当归富含多种维生素和矿物质，对女性调理月经不调、贫血等问题有一定的辅助治疗作用。而鸡肉则是优质蛋白质的重要来源，有助于增强体力、促进新陈代谢。

凌云诺当归炖鸡汤是一道既美味又滋补的家常菜品，适合全家人一起品尝。在寒冷的冬季，喝上一碗热腾腾的炖鸡汤，不仅可以温暖身体，还能补充身体的必需营养。快来动手试一试，为家人煮一份温馨的爱吧！